“Спасибо” не звенит. В хинкальных Москвы запретили чаевые
В одной из сетей кафе в Москве официантам запретили брать чаевые. Эксперты уверены, что это - один из способов привлечь посетителей. А в основном в столице развернулась нешуточная борьба за "чай", рассказали "РГ" в Гильдии официантов России. Администраторы кафе рассказали, что в сети проводится эксперимент, подробности которого не разглашаются. "Полагаю, это маркетинговый ход для привлечения посетителей, - считает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. - Ведь многие не понимают, нужно ли вознаграждать официанта, не моветон ли - уйти, не [...]